
Food & Drinks
Née en 1846, la maison Veuve A. Devaux est restée à Epernay pendant cinq générations. Mais en 1987, Jean-Pol Auguste Devaux, dernier du nom et sans héritier, décide de confier la destinée de la maison à Union Champagne. Aujourd’hui, la maison Devaux est installée au Domaine de Villeneuve, à Bar sur Seine, dans la côte des Bar, au sud de Troyes. Ses champagne ont toujours respecté la tradition du terroir défendu par 125 vignerons exploitant mille parcelles « tracées » représentant six cents hectares. C’est cette traçabilité qui a permis à la marque de créer 4 cuvées remarquables.
Un Quatuor haut de gamme, série D de Veuve Devaux à la bouteille élancée, originale, racée, griffée d’un D, qui n’échappe pas à l’œil. Aux éclats parfumés et à la fraîcheur effervescente, ces 4 cuvées constituent un ensemble harmonieux qui accompagne avec aisance nombre de plats.