 |
L'événementCoups de coeurAu fil des mois et de nos découvertes, nos meilleures adresses en art et antiquités, mode et beauté, décoration, design, évasion, gastronomie et vins... Pour un art de vivre teinté d'élégance, distinction, charme et bon goût. |
Food & Drinks
Moët & Chandon existe depuis 265 ans, possède une centaine de millions de bouteilles en cave qui en fait la plus importante maison de Champagne et jouit de la réputation séculaire de n’avoir jamais abandonné sa position de Champagne le plus aimé au monde. La raison en est simple : grâce à la passion perpétuelle du métier, « Moët & Chandon a traversé les époques, les événements, les modes et les styles, pour signer un des plus beaux chapitres de l’histoire du prestige et de la fête. »
www.moet.com
Depuis plus de quatre siècles, la plus ancienne maison de Champagne située à Aÿ démontre que la pérennité de l’excellence passe par les valeurs fondamentales, les traditions de perfection, les règles de l’art et les femmes et les hommes en charge de les appliquer. Avec passion.
Novembre verra apparaître les premières truffes. Les étals provençaux en auront la primauté, le sud-est étant le principal producteur. Transactions discrètes aux marchés de Carpentras ou de Richerenge établissent la cote du diamant noir. Celle qu’on nomme abusivement « du Périgord » viendra bientôt parfumer nos assiettes.
Food & Drinks
Dans la grande saga du prêt à l’emploi culinaire, Delitraiteur apparaît depuis près de vingt ans comme le leader incontesté. Pas en quantité, mais en qualité ! Aujourd’hui, 24 magasins, situés à Bruxelles et sa grande périphérie, pourvoient aux demandes des « prêt à manger », « prêt à réchauffer » et « prêt à cuisiner ». Dans sa gamme riche de plats cuisinés par les chefs, émergent ceux élaborés par Costes.
De 10h à 22h.
Food & Drinks
Que n’a-t-il fallu de patience, de pédagogie et de conviction démonstrative pour faire oublier que le Retsina, d’un autre temps, n’est plus la référence en matière de vin grec. Grâce à une maison comme Canette, le marché belge a salué la nouvelle génération de vins grecs. On trouve ainsi ces vins modernes à la carte de nombreux restaurants mais aussi chez la plupart des grands distributeurs du pays. Et ils sont appréciés !
Rue de Witte de Haelen 28
1000 Bruxelles
02.223.13.82.
02.223.18.45.
ttsanis@canette.be
Food & Drinks
L’extraordinaire épopée du Cognac Frapin commence voilà plus de sept siècles ! Peu d’entreprises dans le monde peuvent revendiquer une telle antériorité. Installée dans le sud-ouest de la France, en Charente, depuis 1270, la famille Frapin est d’abord une famille de vignerons avant de devenir distillateurs. Vingt générations se sont succédé depuis. Nous sommes en Grande Champagne, Premier Grand Cru de Cognac.
Food & Drinks
Pierrette Trichet, « le » maître de chai de la maison Rémy Martin (probablement la seule femme à occuper une telle place dans une grande maison de cognac) signe pour l’heure « Cœur de Cognac », un produit qui devrait constituer chez nous une avancée déterminante dans l’approche du fameux breuvage charentais.
